Hem Blogg
Du behöver till 2 bröd eller 20 frallor:Vetemjöl 800 g (ca 1,4 l) 50 g (1 pkt) jäst 1,5 tsk salt 25 g smör eller margarin, rumsvarmt 5 dl vatten, 37ºC (fingervarmt)Smula ner jästen i en degskål. Tillsätt vattnet och rör om tills jästen har löst sig....
En perfekt smoothie att starta dagen med. Kalorisnål och mycket god.Du behöver:2 dl vanilj yoghurt (Välj en med mindre socker) 1 banan 8 jordgubbar 1 msk linfrönGör så härMixa alla ingredienser till en slät och fin smoothie i en mixer eller köksmaskin.Smaklig spis
Du behöver1 kg rimmat sidfläsk 6 portioner potatismos (lite hårdare än vanligt) 3 dl färsk riven parmesan Salt Peppar Dagen innan serveringKör fläsksidan i ugnen på 80 grader i 8 timmar. Tag ut fläsket och lägg till 2 dl vatten i botten på formen och täck med aluminium...
Ibland är det omöjligt att förutsäga vad du hittar när du knäcker ett ägg. En sak som ofta ignoreras när man inspekterar innehållet i ett färskt ägg, är äggulans tillstånd. Det kan avslöja ursprunget och var ägget kommer ifrån och det är inte en tillfällighet: En äggulas färg är en...
Köttgryta
Grytor skall vara långsam mat. De smakar oftast bättre dagen efter och går utmärkt att frysa och portionsförpacka. De är svåra att misslyckas med och sköter sig själva den största delen av tiden. Dessutom är det ett fantastiskt sätt att fånga upp och koncentrera smaker!Köttet skall vara rumstempererat innan...
Varm smörgås
Visste ni att de flesta av oss redan har en smörgåsgrill hemma? Med detta recept kan du enkelt använda ditt våffeljärn som smörgåsgrill och resultatet blir jättebra!Du behöver:Smör 4 Formbröd Skinka Ost Tomat MjukostGör så här:Starta ditt våffeljärn. Bred smör på formbrödet och lägg på skinka, ost,...
Du behöver:4 st Gurkskivor Tonic Water 12 cl Hendricks Gin IsGör så här: Lägg generöst med is i ett highballglas. Fyll på med Hendricks gin och toppa med tonic. Garnera med två gurkskivor. 
Du behöver:1 morot 300 g skivat rimmat bogfläsk 1 msk olja salt och peppar 1 vitlöksklyfta 390 g pastasås tomat & chili 1 msk tomatpuré 1 l grönsaksbuljong (vatten och tärning eller buljong) 1 1/2 dl risonipasta 250 g små ärterGör så här:Grädda brödet enligt anvisningen på...
Du behöver:4 portioner kokta makaroner 150 g rökt skinka eller korv, tärnad 1 st gul lök, hackad lite riven muskot 1 st paprika, hackad 3 st ägg 4 dl mjölk riven ost saltGör så här:Sätt ugnen på 200°. Krydda makaronerna med lite muskot. Blanda makaroner med skinka,...
Du behöver:150 g sidfläsk 200 g fina smålökar 400 g champinjoner, i stora tärningar 4 msk olja 2 kg högrev 5 klyftor vitlök 80 g mjöl 1,5 l fruktigt rödvin, helst Bourgogne ...
Du behöver:Pajdeg100 g smör 100 g vetemjöl (1 2/3 dl) 2 msk kallt vattenFyllning200 g västerbottensost, grovriven 2 ägg 2 dl mjölk eller vispgrädde Salt och nymalen pepparGör så här:Värm ugnen till...
Du behöver:800 g oxfilé, putsad och skuren i stora kuber salt, peppar 1 msk olja 1 msk smör 3 st gula lökar, finhackade 2 dl öl 8 st medelstora potatisar, skalade och skurna i 1.5 cm kuber smör och...

Populäraste recepten denna vecka

Hemlagad hamburgare med...

Hemlagade hamburgare och klyftpotatis.Du behöver: Blandfärs Feta ost Persilja 2 Vitlöksklyftor Ketchup Potatis Paprika Tomat Gurka Isbergssallad Lätt creame fresh Barbeque krydda Svartpeppar Salt OlivoljaHamburgare: Blanda nötfärs med smulad feta ost, 2 pressade vitlöksklyftor, svartpeppar, persilja. Banka ut...

Populäraste recepten i år

Fooled Pork –...

Veggomässan 2013 i Malmö blev en enorm succé och det är med stolthet som vi kan meddela att vårt recept på Fooled Pork vann...

Recept besökta just nu

Apelsinsaft

Passa på nu då dom är billiga. Slipa gärna skalaren med lite sandpapper så blir det enklare att få skalet tunt.Till ca 3 l...